Billete 996 Skyteam
Fra

Billete 996

Le blog d’Air Europa

11 février 2020

Histoire des repas à bord des avions

L’histoire des repas dans les avions est particulière et très intéressante ! Leurs débuts et leur développement par la suite regorgent de faits intéressants qui attireront votre attention. Si vous aimez les histoires, vous allez adorer celle-ci. Prêts ? C’est parti !

Le luxe de voyager

Lorsque les voyages étaient un luxe et que prendre l’avion était considéré comme plus qu’un simple voyage, on ne pensait même pas à manger ou à boire à bord. Il était normal de porter un costume, avec des gants et des chapeaux, et bien que la distance à parcourir ne soit pas très longue, pour beaucoup c’était une odyssée exquise et extravagante. Les acteurs, les hommes d’affaires ou les personnes riches étaient les privilégiés. 

Dans les années 1920, l’aviation commerciale a commencé à être considérée comme un moyen de transport comme un autre, en concurrence avec le train et le bateau. Les compagnies aériennes de l’époque ont commencé à améliorer le service à bord afin d’attirer les clients en offrant plus de commodités, mais que pouvaient-elles faire de mieux ? Offrir un service de repas et de boissons à bord.

Les premiers repas et leur évolution

Bien que la première fois qu’un repas ait été proposé à bord il s’agissait d’un simple en-cas (un sandwich et une boisson), puis rapidement, des avions plus modernes avec un meilleur équipement de cuisson ont permis de relever le niveau culinaire. En outre, les larges allées et les places assises ont permis aux grands chariots de nourriture de circuler et de servir de généreux plateaux 

Saviez-vous que l’un des mets qu’ils servaient était le homard ? Les meilleurs menus de l’époque proposaient, entre autres, de succulentes salades et viandes, sauces et desserts spectaculaires qui complétaient le menu. Le tout servi dans des assiettes en porcelaine et avec de belles fleurs décorant le plateau. 

Le repas à bord des avions d’aujourd’hui est le résultat d’une grande évolution. Les menus, la préparation, les aliments, et même la façon de transporter et de servir les repas ont changé. C’est pourquoi Air Europa s’engage actuellement dans ces changements. Les repas à bord des avions sont le produit de nombreuses avancées et adaptations à l’époque dans laquelle nous vivons et il est certain que le 21ème siècle est innovant, mais à la fois conscient de facteurs tels que la durabilité. 

➡️ Chez Air Europa, nous nous engageons non seulement à proposer un menu de qualité, mais aussi à produire peu de déchets et à être durable dans sa production Nos vols proposent des options pour rendre votre voyage agréable, confortable et délicieux. Vous pourrez non seulement savourer les plats chauds, mais vous aurez aussi un large éventail de snacks, de petits déjeuners, et vous pourrez aussi commander des repas spéciaux, tout ce que vous voulez et à votre portée ! 

Voilà pour l’histoire de la nourriture dans les avions. Difficile de résumer un siècle d’histoire, mais nous pouvons vous présenter les faits les plus intéressants. À la prochaine ! 

Alicia Ratto