Billete 996

De blog van Air Europa

11 februari 2020

De geschiedenis van de vliegtuigmaaltijden

De geschiedenis van de vliegtuigmaaltijden is een verhaal vol interessante weetjes! Laat je verrassen door het verhaal van hun ontstaansgeschiedenis en verdere ontwikkeling. Als je van de verhalen, mag je dit artikel zeker niet missen. Klaar? Daar gaan we dan!

De luxe van reizen

Toen reizen nog een luxe was en niet iedereen zich zomaar een vliegreis kon veroorloven, werd er aan boord van het vliegtuig niet gegeten noch gedronken. Passagiers droegen een kostuum, een hoed en handschoenen. Hoe kort de afstand ook was, een vliegreis stond synoniem voor een elegant en extravagant uitje. Enkel acteurs, zakenlui en leden van de rijke burgerij konden zich een ticket veroorloven. 

In de jaren twintig van de vorige eeuw begon de commerciële luchtvaart opgang te maken. Het vliegtuig ging de concurrentie aan met treinen en schepen. De luchtvaartmaatschappijen begonnen de services aan boord van hun vliegtuigen te verbeteren om meer klanten aan te trekken. En hoe deden ze dat? Door tijdens de vlucht een maaltijd- en drankenservice te voorzien.

De eerste maaltijden en hun evolutie

De eerste vliegtuigmaaltijd bestond uit een eenvoudige snack (een broodje en een glas frisdrank). Dankzij de bouw van modernere vliegtuigen met beter uitgeruste keukenvoorzieningen, konden er al snel verfijndere gerechten worden geserveerd. Door de brede gangpaden tussen de stoelen werden cateringkarren met grote dienbladen voortgeduwd om de reizigers van overvloedige maaltijden te voorzien.

Wist je dat er destijds ook langoest werd geserveerd? Vroeger stonden er heel wat delicatessen op het boordmenu zoals heerlijke salades en vleesschotels, lekkere sauzen en spectaculaire nagerechten. Het eten werd geserveerd op porseleinen borden en de dienbladen werden versierd met mooie bloemen.

De huidige vliegtuigmaaltijden zien er helemaal anders uit. De menu’s, de bereiding, de ingrediënten en zelfs de transport- en serveerwijze zijn veranderd. En net daarom wil Air Europa enkele veranderingen invoeren. De maaltijden aan boord van de vliegtuigen worden voortdurend verder ontwikkeld en aangepast aan de behoeften van de tijd. De XXIste eeuw wordt niet alleen gekenmerkt door vernieuwing maar ook door factoren als duurzaamheid. 

➡️ Air Europa streeft niet alleen naar een kwalitatief menu maar wil ook de hoeveelheid restafval verminderen en duurzame productieprocessen invoeren. We doen er alles aan om je reis zo aangenaam en comfortabel mogelijk te maken door je lekker eten aan te bieden. We maken niet alleen warme gerechten klaar maar zorgen ook voor een uitgebreid aanbod aan snacks, vieruurtjes en ontbijten, en speciale maaltijden. Aan jou de keuze! 

Tot zover de geschiedenis van de vliegtuigmaaltijden. Een eeuw geschiedenis kan je moeilijk samenvatten, maar wij gaven je alvast een overzicht van de interessantste hoogtepunten. Tot de volgende keer! 

Alicia Ratto

Plaats een reactie

Los comentarios están moderados