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O blog da AirEuropa

16 Setembro 2019

A fascinante rota do café do Panamá

A oeste do Panamá encontra-se o município de Boquete, cenário natural que convida você a degustar sua excelente iguaria: o café. Esta região do país encontra-se rodeada por terras férteis e pelo Parque Nacional Volcán Barú. Se você estiver viajando por este deslumbrante país, não deixe de visitar Boquete para viver uma experiência única, a fascinante Rota do Café do Panamá. Preparado? Então vamos!

O café Geisha

Existem duas espécies de café: o Café Arabica e o Café Robusta, e a partir daí um grande número de variedades, misturas subsequentes e diferentes maneiras de prepará-los e servi-los. As plantações de café do Panamá destacam-se pelo cultivo do grão a uma altitude entre 1670 e 1950 metros, o que torna o produto colhido de alta qualidade. A partir dessas condições nasce o melhor café do mundo, «El Geisha».

Você sabe de onde se origina seu nome? Esta variedade original de café foi descoberta nos anos 30, nas montanhas que circundam um vilarejo chamado Geisha, a sudeste da Etiópia. Esta especialidade pode ser encontrada em várias plantações, como em Finca Elida, a qual vem produzindo café desde 1918.

Boquete e as Tierras Altas

A província de Chiquirí destaca-se entre os outros municípios por ser ponto de partida desta fascinante Rota do Café. Devido à sua localização geográfica, Boquete, Tierras Altas e Renacimiento são áreas ideais para o cultivo e processamento de grãos que são posteriormente exportados para quase o mundo inteiro.

Ao longo desta rota, você encontrará mais de nove fincas e fazendas. Você poderá visitá-las e apreciar diretamente suas atividades diárias. Qualquer época do ano é boa para viver esta experiência, pois o tempo e a temperatura o/a acompanharão. O Centro de Exploração do Café é outra atividade interessante que permitirá que você conheça a história das origens, chegada e características do café do Panamá e os primeiros pioneiros na produção da variedade Geisha.

Continuando o trajeto, chega-se à Finca Hartmann que tem como cliente principal a Holanda. Este país que importa este café, participa regularmente de concursos e já obteve vários prêmios.

Se você quiser desfrutar do Parque Natural del Volcán Barú, recomendamos que você siga em direção à Trilha Quetzales, à cachoeira El Tatica, ao canyon Macho del Monte e ao rio Chiquirí Viejo. Então, você já sabe, o Panamá não é apenas Caribe, mas sua ampla oferta cultural, sua natureza e tradições esperam por você para vivenciar uma aventura extraordinária.

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